Սխտորը (allium sativum l.) մշակվում է ողջ Չինաստանում։
Թարմ լամպերը լվանում են - կտրատում են շերտ - չորացնում ջեռոցում:Այնուհետև փաթիլները մաքրվում և մանրացվում են, աղացած, մաղվում են ըստ պահանջի:
Թեև մենք պարզապես պետք է մի պտղունց ջրազրկված սխտորի փոշի կամ ջրազրկված սխտորի հատիկներ, կամ մի քանի շերտ ջրազրկված սխտորի կտորներ, երբ մենք եփում ենք, արտադրության գործընթացն ամենևին էլ պարզ չէ:
